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  • 新闻动态

    • 发布日期:2015-12-07开胃主食 番茄鸡蛋酱拌面
          番茄鸡蛋简直是绝配,番茄有非常丰富的天然抗氧化剂,除了维生素C,还有番茄红素。鸡蛋缺少的是维生素C,而番茄维生素C含量很多,恰好弥补了鸡蛋的缺陷,二者同食起到了很好的营养互补作用,拿来拌面更加不用说了,很家常美味的面食。主料:番茄2个,鸡蛋3个,抻面200克辅料:葱,盐,白糖,油温馨提示:鸡蛋里是不能加鸡精,味精的,如果炒鸡蛋再放入味精,不仅不会增加鲜味,还会破坏鸡蛋的自然鲜味,同时 [更多]
    • 发布日期:2015-12-07简单爽滑 牛肉炒乌冬面
         乌冬面的口感润滑筋道,制作方便快捷,可做成汤面,也可做成炒面,还可用做火锅涮面,用牛肉来炒乌冬面,10分钟就可以做一盘美味可口的炒面,有饭又有菜。主料:牛肉100g、速食乌冬面200g辅料:胡萝卜半个、包菜半棵、红辣椒1个、小葱1棵、姜一小块、大蒜2瓣、料酒5ml、生抽10ml、蚝油5ml、淀粉2g、胡椒粉少许、盐少许、油30ml温馨提示:乌冬面本身已经是熟的速食面,炒乌冬面不需要先煮 [更多]
    • 发布日期:2015-12-07清爽劲道 风味炒面片
         兰州除了拉面,还有炒面片也很好吃,切好的面片里面根据自己的想法添加了蔬菜、豆腐干,添加番茄酱炒了酱色,红艳艳的很漂亮,属于开胃型,味道很不错哦!主料:面粉300克辅料:洋葱半个(117g),豆腐干2片(159g),土豆1个(123g),胡萝卜半根(97g),青红椒各1个(123g),西红柿2个(236g),生抽30克,番茄酱30克,盐1茶匙(3-5),白糖1匙(5g),醋2勺(10ml [更多]
    • 发布日期:2015-12-07清爽美味 酸汤云吞
        主料:云吞皮300克、猪肉馅200克,香菇3个,胡萝卜1根,酸豆角140克辅料:油10克,盐2克,生抽10克,蚝油10克,香油适量温馨提示:包云吞的时沾点清水抹在云吞皮四边再包,这样容易粘黏收口制作步骤:1、香菇、胡萝卜切末,放入肉馅中2、调入盐、生抽、蚝油、香油拌匀3、酸豆角放入清水中浸泡15分钟,去掉酸涩味4、浸泡过的酸豆角,切段5、取云吞皮,放入馅料,包成云吞6、锅中放入油,热后,放入酸豆角 [更多]
    • 发布日期:2015-12-07酸爽开胃 酸菜肉丝面
          天热了人就喜欢吃点酸的,用自己家泡的酸菜下一碗酸菜肉丝面,想着都流口水啊,泡菜的酸水打底浸入面条和肉丝里面,别提多开胃了。主料:老坛酸菜,面条,肉丝辅料:葱花,姜,花椒 制作步骤:1 我家泡菜坛子中的酸菜,这酸菜和菜市场那些色素香精加防腐剂人工做出来的所谓泡酸菜是大不一样哦!!! [更多]
    • 发布日期:2015-12-07北方面食 水煎包
        制作步骤:1、酵母融于温水,加入面粉揉成光滑的面团,放温暖处发酵至约两倍大。2、肉馅生抽、老抽、葱姜末朝一个方向搅打上劲,如果肉馅偏干可分次少量打入花椒水,搅拌至完成吸收。3、粉条提着煮至八成熟,放凉后剁成大段入馅中拌匀。4、韭菜苔洗净晾干水份,切细细的碎放入肉馅中。5、调入香油、食用油、盐,少许生抽调好馅料。6、发好面团揉匀,先搓成长条,再切成均匀的小剂子,擀成中间稍厚四周较薄的圆形皮,中间放入 [更多]
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